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速成早餐系列开始啦!要好好吃早餐~

2017-11-06 16:41 搜狐美食

又一个系列食谱来袭。

很多人习惯了吃粥饭面条小馄饨,

吃不惯西式早餐搭配~

其实可能是因为没吃到好吃的搭配,

以及不知道平时家里要备用哪些食材,

能够方便随时搭配一份营养早餐。

所以今天就是个预告而已~

吐司打算做一系列的搭配,

接下来一段时间会多一篇,做早餐。

开不开熏?

ps:

其他的菜也会继续发的,莫慌

pps:

昨天的投票结果深感欣慰

荷包蛋土司

荷包蛋吐司食材

土司1片

鸡蛋1个

盐0.5调料勺

黑胡椒碎一撮

荷包蛋吐司做法

找个圆杯子或者专用模具在吐司中间掏个圆。

锅子中倒入一点点油,

油温热时把土司放入。

把鸡蛋打入中间的圆孔中,

撒上少许盐和黑胡椒碎,

开小小火煎到底部蛋白凝固。

把压出来的圆形面包片盖上。

然后翻面,继续小火煎至荷包蛋成熟,

撒上少许盐和黑胡椒碎即可享用。

厦门元初店里有那种胡椒盐碎,

amoy狼可以去看看~

看着平平无奇,

但至少像模像样啊,

认真对待早餐的小心思,

很简单就实现啦~

切开可就是非常可口的流黄蛋啦。

实际上这个流不动,再叮一分钟就熟了。

不喜欢吃流黄蛋的可以弄熟一点。

我用的是兰皇鸡蛋,可以生吃,没有腥味问题,

如果是普通鸡蛋就大家酌情调整咯~

搭配一个牛奶,再来点坚果、水果,

棒棒哒!

鸡蛋芝士烤土司

食材

吐司1片

鸡蛋1个

马苏里拉芝士2撮(超市买)

做法

吐司准备好。

中间划个正方形,再用勺子压下去。

勺子背把中间方框内吐司压实

吐司凹槽内打进个鸡蛋

避开蛋黄,在蛋清上撒上芝士碎。

蛋黄避开是为了可以看成熟度,

也比较好看。

蛋可以用勺背面拨到中间~

处女座懂~

烤箱180度预热,

放中层烤8分钟。

如果吐司较薄或烤箱小,

温度降个10-20度,

延长点时间。慢慢烤,注意观察。

出炉后可以撒点胡椒盐,

也可以图上自己喜欢的酱料。

配上水果啊 火腿啊 香肠啊

美味早餐就完美告成啦!

要点

简单到飞起了。不要嫌弃这么简单的谱子~

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